Día de Campo
Nos hace muy felices poder compartir con nuestros participantes un día de campo junto a nuestros amigos de Coopeagri.
Esta cooperativa está situada en Pérez Zeledón, en la región cafetalera de Brunca.
Una de las ventajas del evento virtual es justamente que podremos visitar una nueva región cafetalera, que de manera presencial sería complicado por las distancias.
Coopeagri nos contará acerca de sus productores, sus prácticas de producción y cómo la cooperativa les brinda apoyo. Veremos su sistema de trazabilidad, beneficio húmedo y seco, controles de calidad y preparaciones para exportación.
Esta cooperativa también se caracteriza por su carácter innovador, y nos presentarán un producto exclusivo derivado del café que tuvo su lanzamiento el año pasado en Sintercafé y fue todo un éxito.
Visitaremos su tostadora y veremos cómo también son conocedores del producto final con presencia en el mercado nacional.
Esta será una visita muy completa donde veremos un excelente ejemplo de cómo el Café de Costa Rica avanza con responsabilidad social y medioambiental.
Esta preciosa finca se encuentra en Ciudad Colón, en la región cafetalera de Valle Central.
La administra SMS (servicios de Manejo Sostenible) de ECOM Costa Rica, desde mediados del año 2017. Costa Rica es uno de los países productores con mejor calidad a nivel mundial, pero sus áreas productivas han disminuido y algunas regiones están amenazadas. Algunos de estos factores son el cambio generacional, crecimiento urbanístico y envejecimiento de las plantaciones.
En Pampa y Cielo, el 75% del área está sembrada bajo un sistema de producción mecanizada, en donde las labores de fertilización al suelo, nutrición foliar, control de enfermedades y plagas, manejo de malezas y aplicación de enmiendas se realizan de forma mecánica.
Nos mostrarán cómo han ido reduciendo el uso de agroquímicos preparándose para el próximo paso en la producción de café sostenible.
Esta finca nos permitirá en un futuro cercano, poder transferir a los productores o para nuestros futuros proyectos de renovación un modelo de producción más eficiente, rentable y sostenible.