SINTERCAFÉ es una Asociación sin fines de lucro, fundada en Costa Rica en el año 1987, con el objetivo de promocionar la excelente calidad del Café de Costa Rica.
La organización, a través de la realización de eventos como convenciones, giras de campo, seminarios y talleres, ha organizado reuniones tanto para consumidores como para productores del mundo entero; ayudando así a mejorar y aumentar las relaciones comerciales y de transferencia tecnológica en el mundo del café. La Semana Internacional del Café -SINTERCAFÉ- es un evento anual que tiene lugar en Costa Rica cada noviembre. El país se convierte en el punto de reunión, donde se dan cita a los más importantes actores del mundo del café, tanto productores como compradores.
SINTERCAFÉ es, sin lugar a duda, el mayor evento cafetalero que se realiza en un país productor de café. Cada año, más de 500 ejecutivos del más alto nivel, de las más prestigiosas compañías cafetaleras, participan en esta convención. Compartir información, discutir interesantes ideas y proyectos de una forma sana que permita llegar a importantes conclusiones; mediante presentaciones realizadas por personas que tienen gran incidencia en el sector cafetalero a nivel mundial, visitas a fincas y beneficios, competencias de catación, actividades sociales y culturales; aunadas a una excelente oportunidad para realizar negocios, adquirir clientes y hacer amigos; son parte de la gama de oportunidades ofrecidas por SINTERCAFÉ en Costa Rica.